Сибирский рецепт десерта «Караколь», которого вы не найдете в интернете
Ингредиенты: кедровый орех 450 г вяленая ягода 125 г (жимолость, вишня, земляника и клюква) сливочное масло 50 г мёд 150 г соль 7 г сахар 225 г вода 100 г
Приготовление: В сотейник с толстым дном помещаем сахар, воду, соль и сливочное масло. Карамелизируем до янтарного цвета. Высыпаем заранее обжаренный орех и вяленую ягоду. Перемешиваем, утрамбовываем в форму и выравниваем