Ингредиенты: • яйцо — 2 шт • сахар — 100 г • мёд — 100 г • мука — 200 г • растительное масло — 100 мл • разрыхлитель — 1/2 ч.л. • сода — 1/4 ч.л. • яблоки — 400 г • лимонный сок — 2 ст.л. • кедровые орехи — 70 г • сахарная пудра для украшения
Способ приготовления:
В мисочку просеиваем муку с содой и разрыхлителем. Готовим яблоки: моем, чистим, удаляем сердцевину, режем кусочками. Заливаем лимонным соком и 1 столовой ложкой холодной воды. Яйца разбиваем с сахаром. Интенсивно взбиваем до побеления. Взбивая, вливаем растительное масло и мёд. Всыпаем муку с содой и разрыхлителем. Взбиваем, чтобы не было комочков. Выкладываем половину орехов и яблоки в тесто, размешиваем. И выливаем в смазанную маслом форму для запекания диаметром 20–22 см. Выпекаем медово-яблочный пирог в духовке при 180 С° в течение 45–50 минут.
Ваш пирог готов! Остудите и по желанию посыпьте сахарной пудрой.