Ингредиенты: мякоть тыквы — 800 г мука — 2 ст.л. растительное масло — 2 ст.л. молотый перец — 1/2 ч.л. молотая паприка — 1 ч.л. сушёный чеснок — 1 ч.л. пармезан — 200 г соль по вкусу петрушка и кедровые орешки для подачи
Способ приготовления: Нарезаем тыкву небольшими брусочками. Поливаем растительным маслом и обваливаем в муке. Затем посыпаем специями и солью. Разогреваем духовку до 190 °С и застилаем противень пергаментом. Выкладываем тыквенные брусочки одним слоем и отправляем запекаться на 20 минут. Переворачиваем брусочки спустя 10 минут, чтобы они подрумянились со всех сторон. Мелко натираем пармезан и нарезаем петрушку. Всё смешиваем и посыпаем снеки. Подавайте закуску к столу с любимым соусом и орешками!