Ингредиенты: чеснок — 2 крупных зубчика морская соль — 1 ч.л. листья базилика без стеблей — 40 г кедровые орехи — 40 г пармезан — 50 г кедровое масло — 30 мл оливковое масло — 60 мл паста на ваш вкус
Готовим соус песто! Чеснок хорошо раздавливаем и растираем с солью. Базилик растираем с чесноком, а кедровые орехи немного обжариваем на сковороде в течение 2-3 минут, чтобы их вкус и аромат стали насыщеннее. Добавляем орехи к смеси и перетираем. Добавляем кедровое и оливковое масла, перемешиваем до однородности.
Отвариваем пасту и подаём к столу с парой столовых ложек песто!