Кедровая шоколадная паста Сана-Ньяр

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• нут (варёный или консервированный) — 1,5 стакана
• кокосовое молоко — 1,5 стакана
• шоколад (горький без сахара) — 1/2 стакана
• какао без сахара — 2 ст.л.
• финики королевские — 8 шт.
• соль на кончике ножа
• экстракт ванили на кончике ножа
• кедровый орех — 1 стакан

Способ приготовления.
1. Топим шоколад на вольной бане или импульсами в микроволновке.
2. Берём мощный блендер, поскольку нам нужна очень мелкая фракция.
3. Смешиваем все ингредиенты в блендере.
4. Переливаем в баночку, украшаем веточкой кедра или пихты, обвязываем джутовой верёвкой и подписываем: «с Новым годом!»